口腔潰瘍一般伴有維生素B2的缺乏，用維生素B2、B6等B族維生素治療都是有效的。至少每天要食用500克蔬菜和水果，以補充缺乏的維生素。黃色和深綠色的果蔬尤其要多吃。要多飲水，至少每天要飲1000毫升水，這樣可以清理腸胃，防治便秘，有利於口腔潰瘍的恢復。
栗子
栗子中含有豐富的維生素B2和核黃素，能有效治療兒童口舌不適和成年人的口腔潰瘍，能補充缺乏的維生素。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，能預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等症，並可作為延緩衰老、延年益壽的滋補良品。每晚吃一點，剛開始吃熟的，後來吃生的，效果最佳。
白菜
口腔潰瘍，主要是由於缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合。中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降洩兼補益的良品。
冰糖
冰糖補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰，因此被廣泛用於高檔補品和保健品。老人含化冰糖還能緩解口干舌燥。患了口腔潰瘍時，在嘴裡含幾塊冰糖，有一定療效。
蘿卜
白蘿卜(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐咽下。方中蘿卜益胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、嗳氣厭食者。
柿子
柿子也能有效防治口腔潰瘍。尤其是柿霜。從柿餅上取柿霜，用開水沖服或加入粥中服用。柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發展，人們多吃柿子也能夠向體內補充相對應的營養，對潰瘍創面有一種殺滅作用，堅持吃很快就能夠見到效果。
黃瓜汁
把新鮮的黃瓜用糖腌一下，或者直接放入搾汁機中，加點冷開水搾汁喝。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點蜂蜜。另外，也可以根據個人口味搭配一些水果，如猕猴桃。猕猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
豆腐
無論是豆腐腦，還是豆腐，都由黃豆磨碎、濾出，加少量熟石膏制成，經過了發酵、腐化的過程。腐勝焦，其性微涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，因此適用於口腔潰瘍，有一定道理。口腔潰瘍患者除了喝豆腐腦以外，還可以用淡鹽水洗淨患處後，敷鮮豆腐渣，每天換一次，消腫後在瘡面撒些消炎粉。
藕
中醫認為，蓮藕有清熱生津、潤肺止咳等作用。所含大量的維生素C、維生素K及B族維生素和微量元素，具有促進口腔黏膜上皮和潰瘍面的修復功效。同時，蓮藕中富含的膳食纖維還具有通便、滋陰清熱、清胃降火之功效，對治療口腔潰瘍大有幫助。
椰子汁
椰子汁能改善口腔潰瘍，緩解口腔潰瘍所造成的種種不適，也有人稱它為口腔潰瘍的“良藥”。椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細菌和抗炎特性，還能在口腔內形成化學性阻擋層，有助於保護傷口，讓口腔潰瘍得到恢復。
蘋果
蘋果中含有極為豐富的維生素，這對治療口腔潰瘍來說是非常重要的，除此之外蘋果中所含有的膳食纖維還能夠幫助我們有效的促進腸胃蠕動，從而起到排毒的功效。患有口腔潰瘍分的患者可以取1個蘋果削成片放至容器內，然後加入冷水加熱至沸，等到其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
核桃殼
核桃殼洗干淨後加兩碗水大火煮開再小火煮8分鐘，盛出放涼，連續喝三次預防口腔潰瘍。因為核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌，β-葡萄糖甙、鞣質、沒食子酸等。核桃醌，是橙色針狀結晶體，具有抗出血的生物活性，與核桃醌共存的還有幾種還原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作藥用，治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。
西紅柿
西紅柿含有番茄鹼，可以明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙龈出血、口腔潰瘍是有好處的。
特別提示：以上內容僅作參考，如出現疾病請到正規醫療機構，遵醫囑及時治療。
