喝牛奶或引起四環素牙
“如果不對牛奶進行檢測化驗，很難有明確證據證實孩子的四環素牙是由所喝牛奶引起”，但不得不承認，無論從還是有關資料來看，動物家禽養殖中不合理使用抗生素現象目前依然存在，而且不是個別現象。
國內北方一省會城市衛生監督所在2005年調查中發現，當地大多數養殖戶均未按國家規定品種使用抗生素、激素等類添加劑，致使肉雞土霉素檢出率高達66.7%，乙烯雌酚檢出率為20%。抗生素殘留的問題已不是什麼秘密，尤其中小規模的養殖相對不規范，應引起重視，否則將對食用者的身體健康造成影響。
長期吃殘留食物等於持續低劑量用藥
目前在動物飼料中普遍加入土霉素、四環素類等藥物，長期食用抗生素殘留的食物，實際上等於持續低劑量用藥，可造成人體中一些非致病菌的死亡，使菌群平衡失調等。這可使人體產生耐藥性，還會使人出現荨麻疹或造成過敏性休克，這是抗生素常見的不良反應。
2005年曾在西部部分地區暴發豬鏈球菌病疫情致人死亡，豬鏈球菌病在動物機體抵抗力降低和外部環境變化誘導下，會引起動物發病，這很有可能是養殖業長期在豬飼料裡任意添加抗生素導致的。
此外，雞、豬、牛等動物飼養中，激素濫用的問題也應引起重視。人類長期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由於其作用極強，亦會明顯影響機體的激素平衡，而且有致癌危險，對幼兒可造成發育異常。
