扁桃體炎多發於抵抗力下降、受涼、過度疲勞之後，為鏈球菌或葡萄球菌引起。臨床常用的治療扁桃體炎的藥方有許多，那麼該如何通過飲食緩解扁桃體炎疾病呢?專家認為，不同扁桃體炎飲食調理。
1、慢性扁桃體炎：
慢性扁桃體炎多由急性扁桃體炎發展而來，在急性期沒有及時治療，長期反復發作而轉成慢性。患者常有咽喉疼痛不適，颌下淋巴結腫大、頭痛、耳痛等症狀。這時，宜食清熱解毒的食物，如綠豆湯、赤小豆粥、白菜、白蘿卜、鮮黃花菜、絲瓜、馬齒苋粥，多飲純淨水以及鮮水果汁。一定忌食油(油食品)膩、炸、烤及辛辣食物，忌煙酒。
2、急性期的營養：
急性期患者會出現咽喉疼痛、吞咽困難、聲音嘶啞、頭痛、鼻塞，有時可伴有惡心、嘔吐、發熱等症狀。這一時期飲食宜清淡、爽口，多采用流質飲食，可食用米湯、藕粉、豆漿、面條湯等，多吃西瓜、葡萄(葡萄食品)、梨、柑橘等水果(水果食品)，多喝水或各種果汁飲料，補充機體所需的水分。病情好轉後，多進食營養豐富且易消化(消化食品)的軟食，如蛋羹、綠豆粥、清蒸魚羹等。
3、扁桃體切除術後：
扁桃體切除是臨床常見手術，如果用局部醉麻，術後4小時即可給予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多飲冷開水，以保持口腔和咽部清潔。若用全身麻醉者，應待清醒後，方可進食。應進流食，食物宜清淡且易於消化。禁食過鹹、過酸的流食，因其易刺激創面，引起疼痛。也不宜進食過熱的食物，以免使傷口血管擴張而不利於止血。一般手術後 1～2 天可改為半流質飲食或軟食。
扁桃體炎的食療方
(1)橄榄9克，蘿卜9克，水煎服。
(2)荸荠洗淨取汁，加少許冰糖，飲服。
(3)核桃仁10克，每日3次，慢慢嚼細服。
(4)蘿卜、荸荠、甘蔗各絞汁100毫升，調勻後服用。
(5)石榴2個，取肉搗爛，以開水沖泡，涼後含服，日服多次。
(6)百合12克，香蕉2枚(去皮)，冰糖和水適量，隔水炖後飲汁食香蕉。
(7)豆漿250毫升，鴨蛋1個，冰糖適量。將豆漿煮沸後，沖蛋加冰糖飲用。
(8)水發海帶500克，切成小塊，加水適量煮熟，拌白糖250克，腌漬1日，每次服50克，日服2次。推薦閱讀：頭頸外科疾病專業治療導航地圖
(9)雞蛋1個，打入碗中，攪勻後用剛開的水沖熟，待稍涼後加入蜂蜜20克、香油數滴，每日2次，早晚空腹服。
患了扁桃體炎會有異物感、咽干等，兒童患了扁桃體炎的時候會出現吞咽困難、呼吸困難等現象。急性扁桃體炎有傳染性，潛伏期約3～4天，因此及早發現，並通過食療來緩解，這樣扁桃體炎就能遠離我們了。
