大家都知道蜂蜜是常用的滋補食品之一，可以潤腸通便、潤肺止咳。其實，很多人不知道蜂蜜也是一種藥物，具有止痛解毒的作用，對於口腔潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍有輔助療效。中醫認為，如果出現口腔潰瘍，將一勺蜂蜜含在嘴裡1-2分鐘後再咽下，重復2-3次，一般第二天疼痛可減輕，連續治療兩天可基本痊愈。
蜂蜜性平，味甘，具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效，常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足皲裂等。現代藥理研究表明，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對老人、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜。
蜂蜜用作食療時，針對口腔潰瘍、便秘、咳嗽、胃病等均有妙用。
1、口腔潰瘍。將蜂蜜塗抹在潰瘍面，並含在嘴裡1-2分鐘後再咽下，重復2-3次，一般第二天疼痛即減輕，連續治療兩天即基本痊愈；
2、便秘。在蜂蜜中加入黑芝麻（蒸熟搗爛），用溫開水調服，對高血壓兼便秘的老年患者尤其適用。
3、久咳不愈。蜂蜜與川貝、百合等一同使用。聲音嘶啞時，則可與胖大海、羅漢果等一同使用。
4、胃及十二指腸潰瘍。甘草、佛手炖好之後，加入蜂蜜一同服用。
5、燙傷。將蜂蜜塗抹於燙傷皮膚處，可減輕疼痛，並有助於傷口愈合。
值得注意的是，由於蜂蜜滋潤，脾胃濕阻、痰濕咳嗽、便溏或洩瀉者不宜食用。此外，蜂蜜含糖，糖尿病患者慎服。
蜂蜜是由蜜蜂采集花粉釀成，因此，蜂蜜的功效還與花有關。桂花蜜具有祛風除濕的功效；槐花蜜具有祛濕、利尿、涼血的功效；龍眼蜜具有益心脾、補氣血、安神的功效；益母草蜜具有活血祛淤的功效。
