所謂“久病成良醫”，經常有口腔潰瘍的患者也漸漸總結出口腔潰瘍的發生與進食有一定的關系。歸納復發性口腔潰瘍患者提供的親身經驗，有以下一些食物可能與口腔潰瘍的復發有關聯。
各種腌制品：如鹹菜、鹹肉、鹹魚等。尤其是經反復腌制或腌制時間過長的“老鹹菜”、“老鹹肉”等。
各種筍和筍制品：冬筍、竹筍、毛筍、干筍等。
各種煙熏油炸食品：煙熏魚、雞、肉和炸雞腿、炸排骨等。
各種臘制品：臘肉、火腿等。
各種炒果：炒花生、炒瓜子等。
以及帶刺激性很強的辣椒、花椒、醋、燒酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋蔥等。
