口腔潰瘍是現代的一種常發疾病，不光是成人，小朋友也有類似的病情出現，其中一部分，產生口腔潰瘍的原因是缺鋅。
缺鋅嚴重時容易患上復發性口腔潰瘍
近來，研究發現，缺鋅嚴重時容易患上復發性口腔潰瘍。嚴重缺鋅孕婦及懷孕動物可致胎兒生長發育落後及各種畸形，包括神經管畸形等。
給孩子補鋅應避免單一補鋅
給孩子補鋅應避免單一補鋅，因為維生素和礦物質之間關系密切，單純的補鋅效果不理想，達不到吸收和生物利用的效果。食物中的半胱氨酸、組氨酸等有機酸有利於鋅的吸收，植酸、鞣酸、纖維素等對吸收不利，動物性食物中的鋅能較好地吸收利用，植物中的鋅不易被人體吸收。
鋅的食物來源很廣泛，如牡蛎、鲱魚等海產品中含鋅豐富，100克牡蛎中含鋅75毫克，其次為肉、肝、蛋類食物。
所以，不論是從預防口腔潰瘍的角度，還是從保持小朋友正常攝入各種微量元素的角度來說，都要注意給小朋友補鋅。預防口腔潰瘍，從小朋友做起。
