口腔潰瘍又稱為“口瘡”，是發生在口腔黏膜上的表淺性潰瘍，大小可從麥粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，可因刺激性食物引發疼痛，一般一至兩個星期可以自愈。該病為病毒感染所致，當人們被感染後，病毒即存在體內，藏在表皮下的血管，並在細胞核中繁殖，當身體免疫系統異常時，這些病毒會特別活躍，病情也會明顯惡化。
口腔潰瘍的主要臨床症狀為口腔黏膜反復出現圓形或橢圓形小潰瘍面，可單發亦可多發於口腔黏膜的任何部位，有劇烈的自發性疼痛，全身症狀不甚明顯。如通冷、熱、酸、成等刺激使疼痛加重，說話、飲食均感困難。愈後不留任何疤痕，但可以隨天氣、情緒、勞累等因素而反復發作。
口腔潰瘍的病因：
1．消化系統疾病及功能紊亂：如腹脹、腹瀉或便秘等情況。
2．內分泌變化；有些女性急者往往在月經期發生，可能與體內雌性激素量下降有關。
3．精神因素：有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不住的情況下發病，可能與植物神經功能失調有關。
4．遺傳因素：如父母雙方均患有復發性口腔潰瘍時，其子女約有80％一90％患病，若雙親之一患口腔潰瘍時，其子女約有50％一60％患病。
5．其他因素：如缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等，可降低免疫
功能，增加復發性口腔潰瘍發病的可能性。
