用唾液代替血液檢測身體健康水平的可能性由來已久。與抽血化驗相比，用檢測唾液的方法來評估身體健康狀況有很多優點：從技術上來講，唾液更易獲取與收集，對技術的要求不高；從人的身體感受上來講，采集唾液對人體沒有任何的損傷，它是無痛的。
此外，盡管唾液的成分與分泌量受生理周期有所變化，但和血液和尿液中各成分與濃度巨大的波動相比，唾液受此方面的影響要小很多，因此它顯得更為可靠。
很多年以前，人們就對無齲人群口腔中的唾液產生了濃厚的興趣，並由此引發了對唾液中含有哪些成分的分析研究。然而，要想使唾液真正成為可以指示身體健康水平的生化檢測物，僅有的定性分析是不夠的，必須將各項成分的檢測值量化之後才能可靠地用於臨床。
近年來，隨著技術與設備的進步，學者們在這方面的研究上也都有了很大的進展，唾液成分與許多其他疾病之間是否存在聯系的研究也屢屢見諸各種實驗報告。
近日，伊朗Guilan大學的實驗人員就對刺激性唾液與非刺激性唾液中的游離性氨基酸進行了定量分析，並試圖找到其與齲易感性之間的關聯。
實驗人員分別收集了31位學生的刺激性唾液與非刺激性唾液。為了測定唾液的流速，唾液的采集時間都被設置為了10分鐘，采集後的唾液的質量也都按照科學方法進行了稱量。隨後，按照WHO的分類標准，研究人員對這31位學生進行了口腔檢查並詳細記錄了每個人的齲失補指數（DMFT）。
