眾所周知蘋果有很多種顏色，紅蘋果更面，青蘋果更脆，黃蘋果更甜。你或許明白不同顏色的蘋果，口味會有什麼差別。但是你知道蘋果的顏色不同，健康價值也不一樣嗎？
青蘋果可防牙病蘋果顏色各異健康價值不同
據測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
而且蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合各類人群食用。據國外健康網站報道，蘋果顏色可以預示保健功效。比如：
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯，可以防治多種牙病，例如，牙斑、蛀牙等，對預防口臭也是很有效果的；
紅蘋果：更有益心髒，提高記憶力，保持泌尿系統的健康；
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。而且，中醫認為不同顏色蘋果的保健功效各有側重：
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑郁症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
