四類食物有益於牙齒健康
一、高鈣食物
牛奶
奶酪（乳制品）
牛奶和乳制品中含有大量的鈣，鈣能抑制細菌產酸，並能防止牙齒的鈣磷化合物溶解，此外牛奶中含有的免疫球蛋白和酶能抑制口腔中的細菌生長。
二、高氟食物
魚蝦
礦泉水
氟與牙質中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細菌所產生的酸對牙質的侵蝕，具有抗酸防蛀的效果。
三、高磷食物
米
豆制品
磷酸鹽可形成緩沖系統防止口腔過度酸化。
四、高粗纖維食物
芹菜
洋蔥
梨
蘋果
新鮮的果蔬含有大量的粗纖維，我們咀嚼時，也在給牙齒做清潔，能減少牙菌斑的形成，在咀嚼時還能分泌大量唾液，對牙齒有益。
補充（具體食物功效）
１、綠茶
綠茶常稱為“長壽之寶”，因為它的抗氧化能力強，可以預防多種癌症，也可以減少患心血管病的風險……現在，連牙齒也因為喝了綠茶變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），氟可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時還可除去難聞的口臭。
２、香菇
香菇營養豐富、味道鮮美，自古就被譽為“蘑菇皇後”。自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌，使其不能制造牙菌斑。
３、橙子
這種顏色鮮亮的水果中含有的檸檬酸會對牙齒起到美白作用，但過量食用會磨損掉牙齒表面的琺琅質；所以只能適量食用。
