口苦：是由於肝氣郁結化熱、脾胃濕熱熏蒸肝膽所致，往往兼有面紅、頭痛、目赤、腹脹腹痛、小便色黃等症狀，應清肝利膽。
口甜：指患者常自覺口內發甜，飲白水也覺得甘甜，多由脾胃熱蒸或脾胃氣陰兩虛引起。脾胃熱蒸者常伴有口干欲飲，多食善饑，或唇舌生瘡，大便干，小便黃，舌紅苔黃而燥等，應清胃瀉火；脾胃氣陰兩虛者常伴有不思飲食，口干欲飲不多，神疲乏力，脘腹作脹，便秘等，宜補脾益氣、養陰生津。
口辣：指口內常覺辛辣或舌體麻辣，常由肺熱或胃熱引起，肺熱者常見伴有鼻咽干燥，咳吐黏稠黃痰等症狀，宜清肺瀉熱。胃熱者常見伴有口舌干燥，消谷善饑，胃脘灼熱，大便燥結等症狀，宜清胃瀉火。
口鹹：多主腎虛，往往伴有腰酸腿痛、夜尿頻多、全身無力等症狀。應分清腎陰虛、腎陽虛後再補腎。
口淡：嘗不出食品的滋味，多發生在大病之後，特別是嚴重消化道疾病之後，導致脾胃虛弱而引起吃飯不香，多吃點東西則覺得胃部脹滿，大便常稀等症狀，治療應健脾和胃。
口膩：指口舌粘膩，滯澀不爽，甚至食不知味，多由寒濕困脾而引起。常常伴有不思飲食，胃脘滿悶，肢困乏力，大便溏薄，小便不利，舌體淡胖，苔白膩水滑，脈濡緩等，宜健脾燥濕、芳香化濁。如發現有與以上相同情況時，應及時診斷治療。
