日本岡山大學和北海道大學研究人員的最新研究發現，舌苔較多的人呼氣中乙醛濃度較高，而乙醛被認為是一種可以引發口腔癌和咽喉癌的物質，清理舌苔或有助於預防這些癌症。
研究小組日前在一份報告中說，舌苔是舌頭表面存在的一層白色苔狀物，它是由食物殘渣、口腔中脫落的黏膜細胞以及細菌等構成的。口腔干燥時就容易出現舌苔，還會導致口臭。他們調查研究了65名健康男女，結果發現，舌苔覆蓋了舌頭表面三分之二以上面積的人，與舌苔覆蓋面積不到舌頭表面三分之一的人相比，前者呼氣中乙醛濃度是後者的約3倍。
研究還發現，清理舌苔後，呼氣中乙醛的濃度也隨之下降。研究小組認為，乙醛是口腔癌和咽喉癌的致癌物質，因此保持舌頭的清潔或有助於預防上述癌症。研究小組准備今後詳細研究舌苔與患癌的關聯性，並調查哪些細菌與患癌有關。
