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姜黃素食物助防口腔癌

  台灣地區台大醫院的研究發現:多吃姜、芥末、咖哩等富含姜黃素的食物,有助預防口腔癌。

  該醫院牙科部醫生郭彥彬日前在一個研討會上說,醫院讓7名口腔癌的癌前病變患者服用家庭料理常用的姜黃素,3個月後2名口腔癌白斑症病人的症狀獲得明顯改善。

  另外,在動物實驗中,研究人員將PUMA基因注射到老鼠體內,不到1個月,老鼠口腔癌消失2/3,證明PUMA基因對遏止老鼠腫瘤生長具有良好效果。

  在台灣,口腔癌在惡性腫瘤中的比率有逐年增加的趨勢,常列中年男性十大癌症之一。

  郭彥彬指出,這項研究目前仍處動物實驗階段,要實際運用到臨床上還有一段時間。想要避免口腔癌的發生,人們還是應該少吃槟榔。

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