經常性的口腔潰瘍，也稱為復發性口腔潰瘍，引發因素比較復雜，而根據結果入手，現代醫學對此達成一定的共識，就是復發性口腔潰瘍，與口腔的免疫狀態失衡有著很密切的關系。
最新的研究發現，跟人的免疫機能制約因素一樣，決定口腔的免疫狀態好壞的根本因素是口腔局部的營養代謝狀態。
對於口腔潰瘍患者而言，不管是表現為先天的免疫缺陷，還是表現為後天偶發的自身免疫反應，或者是身體其他疾病並發引起（如感冒、上火、消化不良），又或是身體狀態的變化（如疲勞、睡眠不足、女性經期等），以及精神方面的壓力過大等綜合復雜的因素，都會稱為經常性口腔潰瘍的誘因。
而隨著上面一種或多種因素的影響或重疊影響，導致口腔局部免疫力下降，免疫功能紊亂，令原本潛伏於口腔粘膜間的病毒乘隙而入，造成了口腔潰瘍的頻繁發作，而此時口腔局部的營養代謝水平是非常低的，跟口腔的免疫機能水平相對應。
所以，要避免復發性口腔潰瘍頻繁發作，就必須維持口腔的正常免疫機能水平，而維持口腔正常免疫力的關鍵，就必須從口腔粘膜、牙龈等組織的營養補充入手。
