白塞病是一種全身性、慢性、血管炎性疾病，主要臨床表現為復發性口腔潰瘍、生殖器潰瘍、眼炎及皮膚損害，也可累及血管、神經系統、消化道、關節、肺、腎、附睾等器官，大部分患者預後良好，眼、中樞神經及大血管受累者預後不佳。
白塞病患者皮膚粘膜症狀表現為反復發作的口腔潰瘍、眼葡萄膜炎、生殖器潰瘍三聯征。
口腔潰瘍：幾乎所有的患者均出現，常位於頰部、唇、咽、扁桃體，單發或多發，也可成批出現，呈米粒或黃豆大小，圓形或橢圓形，邊緣清楚，深淺不一，底部有黃色覆蓋物，周圍為一邊緣清晰的紅暈，疼痛劇烈，進食困難，1~2周自愈。重症者潰瘍深大愈合慢，偶可遺有瘢痕。復發性口腔潰瘍是診斷本病的最基本必備症狀。
生殖器潰瘍：約75%的患者出現生殖器潰瘍，發生在口腔病變後，紅斑或丘疹出現24~48小時後形成膿疱，繼而形成潰瘍。1~3周可自愈。女患者潰瘍主要位於外陰和陰道，男性患者則在陰囊處，也可在肛周。外陰潰瘍疼痛劇烈，陰道和宮頸潰瘍無症狀。
眼炎：約50%左右的白塞病患者眼部受累，雙眼均可累及。眼部病變可以在起病後數月甚至幾年後出現，表現為視物模糊、視力減退、眼球充血、眼球痛、畏光流淚、異物感、飛蚊症和頭痛等。眼部受累致盲率可達25%，是本病致殘的主要原因。
