俗話說牙好，胃口就好。口腔潰瘍雖然不是什麼大病，但是反復發作令人非常煩躁，一旦痛起來也會直接影響飲食和說話，給我們造成極大的不便。多數引起口腔潰瘍的原因是上火和內分泌紊亂，因此當出現口腔潰瘍症狀時，除了多補充維生素，保證休息時間之外，還可以吃點清熱去火的食物，粉葛就是很好的選擇。
粉葛是一味中藥，在南方人們常用來煲湯。可以效的治療由炎症引起的發燒感冒，並且可以清熱解毒，改善內分泌系統。中醫認為其性涼，歸脾經、胃經，有解肌退熱；發表透診；生津止渴；升陽止瀉的功效。粉葛中還含有葛根素，有提高免疫力，保護心肌細胞，降低血壓，抗血小板聚集等作用。
粉葛煲龍骨湯
粉葛500克，龍骨600克，玉米2條，胡蘿卜1根，鹽適量，白醋，生姜適量
龍骨焯水洗淨後與粉葛、胡蘿卜一起放入鍋中煮，水沸後加入玉米煲半小時到1小時。具有清熱解毒，生精止渴，潤滑肌膚的作用。
桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
