口腔潰瘍者飲食要恪守3宜5禁

　　口腔潰瘍患者的“宜”

  　　1、水果的選擇：紅果、草莓、柿子、橙子，富含維生素C，宜常食用。   　　2、肉蛋奶的選擇：豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蛎等，富含維生素B2，能促進潰瘍愈合，維護粘膜的完整性。   　　3、蔬菜的選擇：芹菜、豆莢、莴筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維，性質寒涼，有保持大便通暢，引火下行的作用。
　　口腔潰瘍患者的“禁”   　　1、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。   　　2、忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。   　　3、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。   　　4、忌吃研磨後的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨後的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。   　　5、忌吃過燙的食物。開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。   　　除了上述的3宜5禁外，不妨還可以泡一些藥茶，亦可助口腔潰瘍患者康復。   　　鮮藕蘿卜飲：取生蘿卜數個，鮮藕500克。將二者搗爛絞取汁液，將汁液含漱，每天數次，連用3日。蓮藕清熱解暑，白蘿卜清熱生津，合用具有清熱除煩、生津止渴的功效，夏季飲用能清解暑熱，適用於起口腔潰瘍時伴有口干口渴、心煩身熱的人。   　　蓮心栀子甘草茶：取蓮子心3克，栀子9克，甘草6克。用開水浸泡後代茶頻飲，每天1劑，可連服3天。蓮子心性寒味苦能清心火、除煩熱;栀子既輕清上行又苦寒洩降，能清三焦之火;甘草不但清熱解毒還能緩急止痛。這例藥茶具有清心瀉火的功效，常用於因心火上炎導致的口腔潰瘍。   　　生地青梅飲：取生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鐘，去渣取汁。每日1劑，分2—3次飲服，可連用數日。這例藥茶具有養陰生津，降火斂瘡的功效。