被口腔潰瘍這種疾病困擾的人群都知道，在確定自己患上了這種疾病之後，一定要注意調節好自己的日常飲食，讓自己遠離辛辣刺激性的食物，這樣的話才能夠避免對患病部位進行刺激，但是除了要遠離辛辣刺激性食物之外，還有很多其他飲食上的注意事項，今天我們就一起來了解一下吧！
口腔潰瘍的飲食注意：
1、忌用煙、酒和咖啡等刺激性飲料 。
2、禁忌食用過多煎、烤、炸和酸、辣、鹹等食物。
3、日常飲食中盡量少用蔥、姜、蒜、辣椒等等會誘發口腔潰瘍疼痛和因為刺激潰瘍面，使潰瘍面進一步擴大的調味品。
4、平時需要少吃太過粗糙堅硬的食物，如堅果之類，以避免這些食物對潰瘍面的摩擦，使潰瘍症狀加重。
5、口腔潰瘍的飲食注意方面還有，不要誤認為開水和其他過燙的食物會使潰瘍面的細菌被殺滅，事實上這些會使潰瘍造成更強烈的刺激。所以，最好將飲品和食物冷卻到常溫後再食用。
6、一些營養物質的攝入量不足也是導致一部分口腔潰瘍發生的原因。因此，需要在平時注意維生素等營養和微量元素的補充，以使身體營養狀況保持均衡。
鑒別診斷
首先以潰瘍愈合時間來區分。良性口腔潰瘍一般數天至數周可以愈合，而惡性口腔潰瘍則呈進行性發展，數月甚至年余不愈合。
其次可以形態區分。良性口腔潰瘍一般形態比較規則，圓、橢圓或呈線條形，邊緣整齊，清楚，與周圍組織分界清，凹陷的基底部較平滑，摸上去柔軟，疼痛明顯。而惡性口腔潰瘍形態多不規則，邊界不清，邊緣隆起呈凹凸不平狀，潰瘍底部不平，呈顆粒狀，觸之質硬韌，明顯區別於正常粘膜，潰瘍疼痛反而不甚明顯。
第三可以病程規律區分。良性口腔潰瘍常常反復發生，有自限性，惡性口腔潰瘍卻無復發史，一旦發病，就遲遲不愈合。
第四可以全身情況區別。良性口腔潰瘍全身症狀少見，頸部淋巴結不腫大或雖腫大但不硬不粘連。惡性口腔潰瘍則相反，有的甚至有惡病質。最後可根據對藥物的敏感程度作出判斷。良性口腔潰瘍一般用消炎防腐類藥物後效果明顯，愈合加快，而惡性口腔潰瘍則常常對藥物“不理不睬”，療效不明顯。
現在醫學上將口腔潰瘍這種疾病分為良性和惡性這兩種，根據不同的患病類型患者在生活中的治療方法和護理措施都是不同的，所以大家應該要學會對這種疾病進行辨別，專家也為我們講解了對於這種疾病的辨別方法，希望可以幫助大家能夠做到對症治療，讓患者可以盡快恢復健康。
