口腔潰瘍，就是所謂的“口瘡”。日常飲食和口腔潰瘍有很密切的關系，合理的飲食能夠預防和治療口腔潰瘍，不合理的飲食則會引發或者加重口腔潰瘍症狀。所以，我們一定要注意日常飲食健康。下面，我們一起來了解下口腔潰瘍患者的飲食注意事項。
一、五忌
1.忌食八角、辣椒、蔥、姜等刺激性調味品。這些調味品不但易導致口腔潰瘍的發生，在潰瘍出現後還容易導致潰瘍面擴大，對疾病的治療不利。
2.忌食炸雞腿、炸排骨、堅果等過於粗糙堅硬的食物。此類食物容易對潰瘍面造成摩擦，對潰瘍的發展不利。
3.忌食巧克力、口香糖、煙酒、咖啡等。這些食物不但會造成潰瘍的出現，同樣易導致潰瘍的加重。
4.忌食土豆片、面包末、玉米等研磨後的食物。研磨後的食物易粘附在潰瘍面，對潰瘍的愈合不利。
5.忌食過燙的食物。過燙食物會對潰瘍面造成刺激，對疾病的愈合不利。因此在口腔潰瘍飲食要注意什麼的問題中，患者需要在食物冷卻到常溫後再進食。
二、兩宜
1.宜飲食均衡。患者每天不但要食用瓜果、蔬菜，還要適量食用魚、肉等葷食。
2.宜食用易消化食物。例如，可以食用雞蛋、豆制品等，以減輕患者進食的痛苦。
上文中的口腔潰瘍飲食注意事項不但適用於口腔潰瘍患者，對普通人群同樣適用，可以幫助人們預防口腔潰瘍。另外，口腔潰瘍患者除了注意飲食外，還可以在醫生的指導下口服一些維生素，幫助潰瘍愈合。
