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口腔潰瘍常吃火鍋病從口入

  入冬以來,不少人頻頻到火鍋店去涮火鍋,醫學專家對此現象深表憂慮。俗話說“病從口入”,火鍋雖然好吃,但由火鍋而引起的疾病還真不少,隔三差五的“貪”吃會使痛風、寄生蟲病、口腔粘膜損害等疾病悄悄襲上身。
    食物太燙破壞口腔粘膜
  在愛食火鍋的人群中,口腔疾病患者迅猛增加。同濟大學附屬口腔醫院副院長劉月華博士認為,吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔粘膜有關。因為火鍋濃湯的溫度相當高,剛剛從濃湯裡撈出來的食物依舊有較高的溫度,若溫度尚高,必然會破壞口腔粘膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病。最危險的是那些患有口腔粘膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。所以,嗜好吃火鍋者要有所控制,一般以每個月吃1到2次為宜。
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