長久以來，“吃甜食長蛀牙”的說法深入人心，因此大家在談起護齒話題時，幾乎都是談“糖”色變。糖果、甜點、飲料等通常意義上的甜食都難逃诟病。對於重視牙齒健康的吃貨們而言，有些美食當前，卻不能大快朵頤，只能無奈放棄，這無疑是最苦惱的事。
然而事實上，甜食與齲齒之間的關系並沒有大家想象得那麼“親密無間”。汽水、糖果等食物並不是直接導致蛀牙的真正“元凶”。要知道，齲齒的形成受很多不同因素的影響，不能武斷地把蛀牙完全歸罪於某一種食物或飲料。
形成齲齒有4因並非甜食惹的禍
關於齲齒的形成
口腔醫學專家徐寶華指出，導致蛀牙發生的因素主要有四點：第一是易感的宿主，即薄弱的牙齒；第二是致病的細菌；第三是適宜的底物，即容易產酸的食物；第四是足夠長的作用時間，即致病細菌和產酸的食物長時間地作用到牙齒，造成牙本質和牙釉質的脫礦，最終造成齲齒。
只有當上述四個條件都被滿足，才會引發蛀牙。這其中，時間是一個非常關鍵的因素。徐寶華表示，以汽水為例，一般情況下，我們飲用汽水後它會迅速地從口腔滑入食道，在口腔中停留時間很短。再加上唾液有稀釋作用，因此，在保持良好口腔衛生和飲食習慣的前提下，適量飲用汽水並不會直接導致蛀牙。
另外，凡是含有可發酵碳水化合物的食品都有可能導致蛀牙。因此，食物本無罪，健康靠個人，吃貨們大可不必對甜食有過分的“恐懼感”。
正確護牙有妙招健康習慣要養成
保持口腔健康的關鍵，首先要走出長期以來的護牙誤區，並掌握科學的護牙知識，養成良好的衛生習慣。
幾個科學護牙的小妙招
飯後馬上刷牙是誤區
在牙冠的表面有一層十分堅硬的琺琅質。進食之後，琺琅質可能會變得松軟，如果在這時候刷牙有可能使琺琅質流失，久而久之很容易患上牙齒本質過敏症。因此，飯後建議先漱口，過半小時後再刷牙更妥。
正確護理是關鍵
國際上流行巴氏刷牙法，即將牙刷毛以45度朝向牙龈溝，先水平方向輕輕震動，然後再垂直豎刷，將牙齒之間的食物殘渣清洗干淨。另外，刷牙時建議用37℃左右的溫水最佳。24小時內要保證至少刷牙一次。
臨時抱佛腳不可取
口腔問題最重要的是治未病，定期檢查非常有必要。牙龈最開始出現問題時只需要通過一兩個星期的科學刷牙就可以基本解決，但如果發展到病變階段再治療則會非常麻煩，而且費用不菲。
