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4種食物讓牙齒遠離蛀牙和牙周病

  除了上牙醫診所替牙齒美白之外,你知道還有什麼辦法可以幫助牙齒變得更加白皙健康嗎?就算你抵擋了黑咖啡、紅酒還有甜食的誘惑,但這只不過是避免牙齒變黃的其中一個步驟而已。

  雖然目前研究尚未顯示要吃多少才能達到效果,但是除了刷牙、用牙線清潔還有每天漱口兩次以外,選擇會讓你牙齒變白、讓口腔健康的食物也應該要成為你的習慣!

4種食物讓牙齒遠離蛀牙、牙周病!

  一、花椰菜

  花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層,有效降低蛀牙風險!

  盡管這道菜並不受到10歲以下小朋友們的歡迎,根據巴西包魯牙醫學院的研究,花椰菜對牙齒相當有益。這項研究發表在歐洲牙科期刊上,他們發現,花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層。

  這道表層會減少酸性食物與飲料,例如可樂,與牙齒牙釉質直接的接觸。此外,生嚼花椰菜也有能擦亮牙齒表面的效果。

  二、乳酪

  不是所有的乳制品,都能像乳酪那樣調整口腔酸鹼值!

  一項在《一般牙科》期刊上發表的研究發現,吃切達乳酪,會增加唾液分泌,並且在牙齒的牙釉質上形成一道保護膜。一般牙科學會的研究者認為,改變口腔中的酸硷值可以保護牙齒,偏酸的口腔環境會使牙齒受到侵蝕與蛀牙,而偏硷性的話則代表較健康的牙齒。

  參與研究的實驗者顯示,在咀嚼切達乳酪之後,口腔中的酸硷值快速提升。但是並不是所有乳制品都會得到一樣的效果,像是牛奶與無糖優格,實驗者口腔中的酸硷值並沒有改變。

  三、葡萄干

  葡萄干中的齊墩果酸可以預防兩種口腔病菌的滋長:轉糖鏈球菌與成人型牙周炎致病菌

  又黏又甜的葡萄干看起來對牙齒相當不利,但這是錯的。根據伊利諾大學芝加哥校區牙醫學院的研究,事實上葡萄干可以改善口腔健康。

  這項研究在美國微生物學會年度會議上提出,它發現在無籽葡萄干中的齊墩果酸可以預防兩種口腔病菌的滋長:轉糖鏈球菌與成人型牙周炎致病菌。轉糖鏈球菌會導致蛀牙,而成人型牙周炎致病菌會引起牙周病。此外,除了防止蛀牙以外,齊墩果酸也能保護牙齒免於齒菌斑的累積。

  四、鳳梨

  從鳳梨本身、莖、葉上萃取出的鳳梨蛋白酶可以破壞牙齒表面的污垢,研磨牙齒的牙釉質

  大家都知道,如果吃太多鳳梨,會讓嘴巴像是破洞一樣不舒服。但是你可能不曉得,那種讓舌頭變得像是砂紙一樣的酵素也可以美白牙齒。

  在國際期刊《口腔衛生》上刊登的一項研究表示,從鳳梨本身、莖、葉上萃取出的鳳梨蛋白酶可以破壞牙齒表面的污垢,研磨牙齒的牙釉質,但並不會對牙齒造成傷害。事實上,美白牙膏若含有鳳梨蛋白酶和木瓜蛋白酶等天然酵素,美白效果會比含有珍珠巖與碳酸鈣配方的牙膏更好。

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