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兒童吃糖要適量

兒童吃糖要適量,糖類提供和儲存能量以滿足機體肌肉活動以及紅細胞,腦和神經組織的能量需要。糖是構成機體的重要物質之一,並參加細胞的多種活動。糖和脂肪形成的糖脂是細胞膜和神經組織的重要成分,糖與蛋白質結合形成的糖蛋白是抗體,酶,激素,核酸的組成成分,具有重要的參與其他營養素的代謝功能。糖類與機體的某些營養尤其是蛋白質和脂肪的正常代謝關系密切。攝入充足的糖類,可以節省體內蛋白質或其他代謝物的消耗,起節約保護蛋白質的作用。

糖類攝入並不是多多益善,過多的糖類攝入會影響嬰幼兒的食欲,減少了對其他營養物質的吸收,還會造成嬰幼兒肥胖,嗜糖量大者的幼兒也易患齲齒,因此合理進糖十分重要。

由於許多事物均含糖,計算一日攝入總量有困難,在一般情況下,可按每日每千克體重吃糖0.5克左右進行估算。如一體重20千克的幼兒,每日進糖量為10克左右。牛奶中最好不放糖,若要加糖,其甜度以成人能嘗出甜味為宜,以免嬰幼兒從小偏愛甜食。

每次進食甜食後,再喂些溫開水以利清潔口腔,幼兒0個月後就要學會用杯子喝水,逐漸不用奶瓶。睡前含奶瓶喂奶易使糖分滯留在門牙牙面上,是造成乳門牙齲的主要病因之一。

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