研究人員認為，由於當今普遍存在的咖啡因過量攝入問題，咖啡因應當作為一種食品添加劑而受到有關部門的監管。
來自澳大利亞迪肯大學的研究人員宣布，他們在最近的研究中發現，咖啡因的攝取會刺激人們對於軟飲料的消費。因此，研究人員呼吁相關機構加強對於咖啡因作為食品添加劑的監管。咖啡因的攝取不僅僅會導致肥胖症，同時也會造成包括齲齒在內的許多其他健康問題。
在這項研究當中，研究人員選擇了99名18至39周歲年齡段的受調查者，這些受調查者被盲選飲用添加咖啡因的含糖飲料以及未添加咖啡因的含糖飲料。其中，有咖啡因添加飲料中的咖啡因含量與市場常見的可樂口味飲料相同。在28天的實驗期當中，所有受調查者可按照自己的意願調整所選飲料的飲用量。
研究人員在實驗期結束後發現，飲用有咖啡因添加含糖飲料的受調查者，其日飲用量（平均每日419毫升）要多於飲用無咖啡因添加含糖飲料的受調查者（平均每日273毫升）。
“我們的研究結果顯而易見地顯示，軟飲料中所添加的咖啡因能夠促使人們提高糖的攝入量，鑒於肥胖現象在當今社會的普遍流行，因此這一問題值得我們重視。”迪肯大學健康學院副教授，該研究報告的主要作者LynnRiddell指出。
咖啡因常被添加在如咖啡、茶飲以及可樂等含糖飲料中，全球大部分人口對於這種飲料的攝入量保持在常規標准當中。然而，澳大利亞阿德萊德大學在去年發表的一項調查中顯示，有超過一半的澳學齡兒童每日飲用含糖飲料。根據澳牙醫學會的數據，含糖飲料是導致齲齒等澳大利亞社會普遍的牙齒健康問題的罪魁禍首。
澳新食品標准管理局表示，目前尚無對於咖啡因作為食品添加劑的建議添加參考標准。不過，澳大利亞和新西蘭兩國的食品行業都被強制要求在有咖啡因添加的食品包裝上標注“本品含有咖啡因”的說明，同時，咖啡因含量不得超過145mg/kg。
這項題為《咖啡因在普通人口中對於含糖飲料消費的促進作用：一項隨機對照試驗》（CaffeineIncreasesSugar-SweetenedBeverageConsumptioninaFree-LivingPopulation:ARandomisedControlledTrial）的研究報告已發表於1月8日的《英國營養學雜志》（BritishJournalofNutrition）。
