食物對口腔的作用：
1、食物對牙齒有自潔作用，每次進食都在沖刷牙面，起到馬上清潔牙面作用。
2、食物有生理按摩作用，每次進食都在沖刷牙龈，使其得按摩，促進牙龈血液循環。
3、咀嚼食物時颌骨與肌肉都要參與運動，這樣就能促進颌骨的發育，使其寬度增加，血液循環加快，牙齒也就有了足夠的生長空間，生長出來的牙齒也就更加堅硬牢固。
精細食物的危害：
1、精細食物沒有沒有以上作用，它容易滯留——滯留在牙面加快了牙齒的被蛀；
2、滯留在牙頸部的精細食物變成軟垢，礦化後變成牙結石，牙結石能使牙齒與牙床分開；不能很好的刺激牙龈，使其血液循環變慢，牙龈萎縮，牙齒的不到牙床的支撐就松動脫落。
3、精細食物使咀嚼運動減少，颌骨得不到正常的發育，牙齒變得參差不齊。
解決方法——多吃粗纖維食物
粗纖維的作用很多，除了對防止齲齒的發生、促進牙床血液循環、鍛煉颌骨的生長發育外，還能增進胃腸道的消化功能、促進腸蠕動增加糞便量防止便秘，改變腸道菌叢，稀釋糞便中的致癌物質，並減少致癌物質與腸黏膜的接觸，有預防大腸癌的作用。
所以，為了遠離牙病，為了身體健康，請從小就多吃粗纖維食物。
含粗纖維數量較多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜、荠菜等。
粗纖維的含量較豐富的還有花生、核桃、桃、柿、棗、橄榄。
溫馨提醒：粗纖維食物，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。
