1、洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
2、香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
3、芹菜
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。
4、胡蘿卜
像胡蘿卜等水含量較高的食物能通過刺激唾液的分泌量起到美白牙齒的作用。它們能沖刷掉殘留在口腔中的食物殘渣，增加牙龈的咀嚼力量。
5、花椰菜
像花椰菜這種質地松脆的蔬菜並不會殘留在牙齒表面，所以不會形成難看的污漬。這種十字花科蔬菜能洗刷牙齒表面，相當於對口腔衛生進行了簡單和自然的護理。
6、西紅柿
多吃一些富含維生素的食物，如西紅柿隊友美白牙齒是非常有效的。維生素C是維護牙龈健康的重要營養素，人體過於缺乏維生素C，會導致牙龈很容易出現問題，比如牙齒松動、牙龈充血等。
專家發現，上文介紹的普通蔬菜，對於美白牙齒都是有幫助的。因此，如果你想美白牙齒，那就趕緊來試試這些蔬菜吧。不同種類的蔬菜，其養生功效也各有不同，所以，我們要常吃各種蔬菜。
