導致口臭的原因有很多。如食物殘渣未能及時清除，齲齒內有腐敗物，牙龈發炎或出血，患有疾病如呼吸道感染、慢性支氣管炎、糖尿病、肝腎疾病等。
1、含高蛋白的食物，如牛肉、雞肉、魚，也可能產生怪怪口氣。
2、奶制品也是口氣制造大戶。這可能與口腔內厭氧菌分解蛋白質後，產生揮發性的硫化物有關。
3、很多人都認為，食物會影響口氣。某些事物，如大蒜和洋蔥，它們含有的辛辣物質（如硫化物等）被人體吸收後，隨血液到達肺髒，會隨著呼吸被排出。
4、糖也是口氣幫凶。糖的存在能幫助細菌加速復制，制造更多硫化物。此外，細菌利用糖分後，會降低多聚糖的水平，後者的減少會導致牙齒及周圍大量菌斑滋生，引發齲齒或牙周疾病，於是口氣也會變差。
5、口干也會讓人口氣難聞。唾液能清潔口腔、清除掉食物殘留，而唾液分泌減少所致的口干，會讓口腔內環境“髒亂差”——口氣自然襲來。大多數人晨起後，自覺口內味道異常，就是唾液分泌減少的原因。張口呼吸的人，感覺將更加明顯。
6、口腔內病菌作怪，最常見的就是口臭。潛伏在舌下或牙齒中的細菌，能分解蛋白質，產生含硫氣體，形成臭味。此外，一些有機酸也與口臭有關，比如，吲哚、甲基吲哚和屍胺常存在於糞便中．產生腐敗的難聞氣味。駭人的是，它們也會在口腔出現。口腔內細菌分解食物（尤其是蛋白質），就會產生吲哚、甲基吲哚和屍胺，讓口氣不佳。
口腔專家建議，每天用抗菌牙膏和帶有舌苔刷的牙刷清潔牙齒和舌頭表面，有助於減少不良口氣。
