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吃辣會致口腔癌嗎

   我國的口腔問題不容小視,資料顯示,我國達到牙齒健康標准的人不足1%,不僅如此,口腔癌發病人數增長速度驚人,40年來口腔癌死亡率增加4倍,患病率從過去每年每百萬人中有81人患病,劇增至現在每年每百萬人中有202人患病。而在全國口腔癌高發地區中,湖南不幸成為了榜單首位。為什麼湖南會成為口腔癌的重災區呢?曾有專家分析說,這與湖南人愛嚼槟榔有一定關系,口腔癌患者中,90%以上都有嚼槟榔的習慣。另外,不健康的飲食習慣,如吃太辣太燙的食物,吃的過快等會帶來持續口腔黏膜損傷的因素,也會導致口腔細胞癌變。眾所周知,湘菜是我國八大菜系之一,以辣著稱,由此看來,湖南地區口腔癌的高發與長期吃辣的習慣也不無關系。

      辣是中國人最喜歡的味道。除了湘菜之外,川菜也是我國辣味菜系的代表。但是讓人大為吃驚的是,同樣是吃辣,四川地區卻是全國口腔癌發病率最低的地方之一,這是為什麼呢?有人曾經說過,川菜辣口,湘菜辣心。說的是川菜與湘菜的辣法不同,川菜在口感上更辣,這是因為川菜一般會加入大量的花椒,使人嘴唇發麻,產生非常辣的錯覺。有趣的是,古老的川菜中是沒有辣椒的。辣椒原產墨西哥,明末才經由海上傳入中國,而花椒則是土生土長的“國貨”。在辣椒沒有傳入中國以前,川菜裡都是用花椒來達到麻辣鮮香的滋味。辣椒傳入中國後,才逐漸和花椒一起成為川菜的口味擔當。那口腔癌的發病與花椒有沒有關系呢?     花椒香氣濃郁,是居家必備的調味品,具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用,位列調料“十三香”之首,素有“調味之王”的美譽。不但如此,花椒也是一味中藥,李時珍在《本草綱目》中記載:花椒驅寒氣,散瘀血,不僅如此,關於花椒對於牙痛的作用,還專門附方曰“治蟲牙疼痛,燒酒浸花椒頻頻漱之”。現代醫學研究證明,花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸,具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。可見,花椒不論是對於牙痛還是腫瘤,都有著一定的功效。由此看來,四川地區喜食辣而口腔癌發病率卻奇低,與花椒的使用不無關系。     說到治牙痛,花椒還有一個親妹妹,那就是被大家廣為熟知的一味中藥——兩面針。兩面針和花椒都是芸香科花椒屬的植物,“家族血統”賦予兩面針在消炎鎮痛方面超群的功效。《中國藥典》記載,兩面針有行氣止痛,活血化瘀,祛風通絡之功效。用於氣滯血瘀引起的跌打損傷、風濕痺痛、胃痛、牙痛等。     國民品牌兩面針中藥牙膏傳承千年中藥文化,將兩面針神奇藥效融入日常生活所用牙膏之中,配合多味中藥復方萃取,能夠快速止痛,消腫止血,並對抑制口腔有害細菌有明顯功效。兩面針堅持使用國家2G制藥標准制造牙膏,堅持100%純中藥配方,功效成分不添加任何西藥,不添加色素。關愛口腔健康,從日常護理開始,兩面針從古至今,都在為國人口腔健康保駕護航。

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