對於大多數人來說，含糖的零食是非常具有誘惑力的，但這些糖分高的零食是牙齒的最大敵人。因為當孩子們在正餐之間吃各種含糖零食而忘記刷牙就進入睡眠狀態的話，這就很可能會造成蛀牙。
在口腔中，看不見的細菌一直存在。一些細菌會在牙齒表層聚集，形成牙菌斑。當攝入甜食時，牙菌斑上的細菌會緊緊抓住這些糖分，並轉化成酸類。這些酸類酸性很強，會腐蝕牙齒表層的牙釉質，然後蛀牙就是這樣產生的。如果不攝入過多糖分，細菌就無法產生酸類，也就不會腐蝕牙釉質。
怎麼選擇零食既可以大飽口福又可以保護牙齒預防蛀牙呢
牙醫建議你在開始品嘗“美味”的零食之前，首先問問自己你選的零食裡面都有什麼。含糖量是否很高?還有，比起能夠被快速咀嚼和吞咽的食物，粘牙和難嚼的糖類危害更大，因為它們停留在牙齒表面的時間更長。另外，吃零食的時間和頻率也有很大的影響。如果你每天多次進食少量零食，還在晚餐後食用甜點的話，每進食一次含糖零食，酸類就會在口腔中生成。只要20分鐘酸性物質就會腐蝕牙齒。因此，每天進食零食的次數越多，你為口腔中造成蛀牙的細菌提供的養料就越多。
如果你真的非常喜歡吃甜食，最好把它們作為正餐後的甜點。並且在每次進食甜食後，無論是正餐中還是餐間零食，都一定要在吃完後用含氟牙膏刷牙。
所以牙醫給你的忠告是，選零食一定要“挑三揀四”
1.降低進食含糖零食的頻次
2.避免在正餐之間進食甜食
3.食用多種低脂和無脂食物
4.在吃零食和正餐後使用含氟牙膏刷牙
