氟是人體必需的微量元素，在骨骼及牙齒的形成中有重要作用。缺氟會使人體對鈣、磷的利用受影響，導致骨質疏松。牙齒的釉質不能形成抗酸性強的氟磷灰石保護層，易被微生物、酸等侵蝕而發生蛀牙。我們使用含氟牙膏、含氟漱口水，或在飲用水中加氟都能降低齲齒及缺氟的患病率和發病率。由於看到了氟的重要性，許多國家和地區，如美國、澳大利亞、愛爾蘭、日本等在自來水中加氟，以增加氟的攝取源。藏茶富含氟，而且粗老葉氟含量比嫩葉更高。一般茶葉中氟含量約為100mg/kg。
茶葉中的氟屬於人體所需的微量元素，適量攝入對人體健康有益，但如果大量攝取氟，就可導致氟中毒，如氟斑牙、骨質發脆易骨折等。為了避免飲用藏茶補氟中矯枉過正的現象，國家專門成立了控制和平衡茶氟的科研小組，對某些高氟茶類進行改進，適度降低含氟量。生產藏茶的四川省雅安茶廠就是國家定點的低氟邊茶生產基地，具有同類產品無法相比的品質優勢。藏茶加工的工藝特殊，程序復雜，產品開發具有系統的科研思路及國家最新科學技術的有力支持。因此雅安茶廠出品的“金尖”、“康磚”完全符合國家規定的低氟標准。
藏區人群與內地人群的生活習慣和生活條件差別較大，但他們的中老年齲齒病患者比例卻遠遠低於內地，這與他們長期飲用藏茶是息息相關的。
據新華社電昨天，中華口腔醫學會會長、北京大學口腔醫院教授王興在香港表示，中國內地中老年齲齒病患者中有約九成沒有得到治療，落後的口腔健康觀念也阻礙了老年人獲得應有的口腔醫療服務。
王興在出席香港國際牙科博覽暨研討會時介紹，根據第三次全國口腔健康流行病學抽樣調查，內地65歲以上的老年人患齲齒病的比例高達98.4％，其中未得到治療的齲齒病的比例為78.9％至91.8％。而65歲以上的老年人患各種牙周病的比例也均高於五成。
王興說，這些數字還不包括牙齒全部脫落的老年人。目前內地老年人（65歲以上）當中，人均缺失牙齒11顆，全口無牙的比例為6.8％。而牙齒掉光的幾乎都是因為牙周病所導致。……
