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吃什麼 讓牙齒為之“色變”

  你試過牙面著色嗎?

    A隨著廣大人民生活水平的提高,人們對牙齒的美觀要求越來越高,整齊潔白的一口漂亮牙齒能給人以美的享受,更能增加自己的自信感,在社會的交往及工作中起著舉足輕重的作用。然而在現實生活中,有34%-48%的人會出現不同程度的牙齒面著色。而且即使是牙齒受到輕微著色,也會讓注重儀表的年輕人越來越在意。     那麼,什麼食物會給牙齒留下“印記”?廣州醫科大學附屬第二醫院主任醫師翁志強介紹,牙齒變色有臨時的染色,也有沉積的著色。一般來說,醫學上更注重不容易清除的牙齒著色。“牙齒著色通常分為外源性著色和內源性著色兩大類,其中外源性著色主要由外源性的色素與人唾液中的蛋白質在牙面相互作用的結果,一方面沉積於牙面表面形成色漬,另一方面色素與唾液蛋白結合,抑制蛋白質的活性,同時形成大量的色素蛋白質復合物,牢固地覆蓋在牙面,影響美觀。”而內源性著色是牙齒本身出現損傷、發育障礙等原因損傷牙髓後導致。     ●會導致牙齒長期著色的食物——     咖啡、濃茶:這類深色飲料容易讓外源色素有機會沉積到牙面,能夠造成牙齒著色,但需要一個長時間的作用過程。     煙草:長期抽煙會使焦油沉積在牙面形成褐色甚至黑色的煙斑,煙斑還會與牙面的菌斑、牙石相互滲透,往牙齒深層滲透。     槟榔:長期咀嚼槟榔容易讓牙齒變黑,長期嚼食還會造成口腔損害(主要是引起牙著色和黏膜損害)。     碳酸飲料:碳酸飲料長期大量飲用,飲料中的酸性物質會對牙齒造成損害,對孩子牙齒影響更明顯,造成牙齒表面粗糙,使得飲料中的色素容易沉積牙面。另外,牙齒色素的沉著與進食含色素食物頻率有關,進食含色素食物較多,會增加色素來源,更容易產生沉積。     糖果、甜食:高糖分的食物黏性較強,容易黏在牙齒的表面的縫隙中,如果沒有保持口腔衛生,長此以往會有大量牙垢存積,也易使色素附著影響美觀,甚至還會導致蛀牙。     值得一提的是,如果頻繁或大量使用抗生素,會影響口腔內的菌群平衡,致使黑色素類桿菌增加,色素生成增多自然更容易產生色素沉積。而牙色素清除方法不當,損傷牙面的牙釉質,也是導致色素再沉著的原因。隨著著色時間的延長,部分外源性色素有可能深入滲透到牙體內部著色,給清理帶來困難。     翁志強介紹,牙面色素沉著的清除方法很多,可以分為醫院臨床治療方法和家庭去色素方法兩大類。醫院用的方法主要有超聲潔治加拋光法、氣流噴砂法、矽粒子磨除法,其中以超聲清潔牙面加拋光法最常用;而家庭去色素方法由於既方便又經濟,正越來越受到人們的重視。家庭去漬目前普遍使用的有美白牙膏、牙刷、牙齒去漬液等方法。     B臨時染色可即刻祛除     盡管牙齒著色是需要一個長期的過程,但牙齒染色則可能在某次進食後就發生了。翁志強介紹,進食深色食物時,其所含有的色素容易“掛”在牙齒表面,可在短暫的時間內使牙齒甚至口腔呈現這種顏色,如桑葚、蔓越莓、紅肉火龍果、咖喱、帶墨汁的鱿魚筒等食物,都可能在食用後發現牙齒變色了。但這是一種短暫的情形,一般在十數分鐘或者半小時內,通過唾液的分泌可以洗刷掉。如果唾液分泌不多或者急需清理,也可以通過清水漱口解決。當然,吃幾口粗纖維的蔬菜,咬一節甘蔗也許也是不錯的選擇,通過食物與牙齒的溫和的摩擦,帶走牙齒上附著的色素。     還有一種情況,就是牙齒面靠近牙龈的位置容易積聚有軟垢,有色食物同樣會使軟垢染色,看起來就像是牙齒變色了一樣,需要清除掉軟垢才能恢復牙齒美白。但這些軟垢的清除就不能僅憑借漱口了,還需要刷牙等方式來祛除。另外,大部分暫時留在口腔內的食物色素染色會不斷受唾液中的各種氧化酶的破壞自行褪色,因此對於這種食物染色不需要過多擔心。     ●可幫助祛除染色的食物——     蘋果:吃一個蘋果,等於用刷子刷了一遍牙齒。在啃咬蘋果的過程中,色素會被與牙齒接觸的果肉、蘋果汁等帶走。當然其他的一些水果也有如此功效,如雪梨、甘蔗等。其實果汁顏色較淺的水果都是不錯的選擇。     堅果:核桃,腰果,花生,杏仁等堅果富含蛋白質和有益脂肪,由於表面粗糙,所以在咀嚼過程中的摩擦可以幫助帶走牙齒“掛”著的污漬。此外,堅果中還含有鈣、磷等礦物質,有助保持牙齒堅固。     芹菜:芹菜的纖維狀細胞膜質就像一個天然的牙刷,在咀嚼的過程中能幫助“刷”掉牙齒上的污漬。     Tips     預防牙面色素沉著     1.戒煙、戒喝濃茶,少喝酸性飲料保護牙齒,避免牙齒表面脫鈣形成粗糙,積聚色素和菌斑。     2.餐後漱口,盡快將滯留在口腔內、牙間裡的食物碎渣清除干淨,保持口腔良好衛生。     3.掌握至少一種有效正確刷牙方法,讓每天的刷牙最大化清除牙面沉著之色素。     4.多吃富含維生素C和蔬菜纖維的淡顏色青菜瓜果。     5.小兒發熱家長勿自行濫用抗生素,要認識保持口腔生群、腸道菌群平衡的重要性。     6.牙齒面有色素沉著,要上醫院找專業人員清理或請醫院專業人員指導清除。  
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