喜歡也好，不喜歡也罷，一塊小小的口香糖能讓人們嚼出這麼豐富的感受，這大概是109年前發明口香糖的美國人裡力所沒有想到的吧。不過，雖然口香糖已經成為廣受歡迎的大眾消費品，有關它的是是非非卻一直是人們爭論的話題。
街頭調查：你喜歡口香糖嗎?理由是什麼?
地點：北京翠微商廈
時間：2005年6月4日，星期六
被調查者概況：總數32人，其中女性21人，男性11人，年齡在26歲~41歲之間
調查結果：喜歡口香糖的人數為24人，占75%，不喜歡口香糖的人數為8人，占25%。
“喜歡嚼口香糖的理由是”——
◇能使口腔清潔，口氣清香
◇在辦公室吃午餐或在外就餐時不方便刷牙，口香糖可以起到清潔牙齒的作用
◇可美容，就是活動臉上的肌肉
◇消除緊張心理，你看NBA球賽時美國人不是都嚼口香糖嗎
◇替代零食，既能享受咀嚼的樂趣，又不會讓人發胖
◇能讓我少抽幾支香煙
◇聽說能抑制食欲，可助我減肥
◇有時嚼一塊口香糖顯得很時尚
“不喜歡口香糖的理由是”——
◇越嚼越苦，有辣味，讓人不舒服
◇總是有人將嚼過的口香糖到處亂丟，很惡心
◇有一次我不小心把它咽到肚子裡了，一整天都覺得難受
◇太甜了，除了讓人攝入糖分，好象沒什麼作用
喜歡也好，不喜歡也罷。口香糖已經成為廣受歡迎的大眾消費品，有關它的是是非非也一直是人們爭論的話題。新加坡就命令禁止在公共場合嚼口香糖，理由很簡單：口香糖入口時爽口，出口時卻只會帶來麻煩，粘在地面上的痕跡難以清除，還會傳播病菌，是環境衛生的一大隱患。那麼，這小小的口香糖到底功大，還是過大呢?
愛口香糖的9“最”理由
最健康的理由防止蛀牙
科學依據：美國印第安那大學和波多黎各大學的研究報告指出，在進餐或小食後，咀嚼無糖口香糖，能幫助清除牙縫間食物的殘屑，同時中和菌斑所產生的酸，達到防止齲齒，保護牙齒的作用。
Health world tips：
含蔗糖或砂糖的口香糖對口腔健康的好處比較小。因為口腔中的一些微生物可以發酵這些糖而產生酸，從而對牙齒造成損害。而無糖口香糖可以抵制這種產生酸的過程，使口腔的酸度減到最小的程度。所以建議消費者選擇木糖醇或山梨醇等無糖口香糖。
最直接的理由清潔口腔
科學依據：專家們經過研究證明，咀嚼口香糖可以增加唾液的流速和分布。唾液分泌對人的口腔有非常重要的作用，它對牙齒和口腔是一個機械沖刷，能起到沖洗口腔的作用。實驗表明，嚼薄荷味口香糖能減少食物、酒精和煙草所帶來的口腔異味。
Health world tips：
約會或面試前，最好嚼嚼薄荷味的口香糖，保持口氣清新，給對方一個好印象。但嚼口香糖只是對牙齒的一種輔助清潔，並不能代替刷牙。
最輕松的理由緩解壓力
科學依據：心理測試顯示，嚼口香糖有助於舒緩緊張，降低焦慮程度。
Health world tips：
職場壓力讓每個上班族都有緊張或焦慮的時候，建議在辦公桌抽屜裡常備一包口香糖，這樣你就多了一個減壓的小竅門。如果因為緊張，不小心把口香糖咽到肚子裡，也不必害怕，它會隨著腸胃的運動，最終排出體外，不會對身體有任何危害。
最驚人的理由改善記憶力
科學依據：英國科學家曾對75名大學生進行單詞回憶實驗，結果發現，嚼口香糖的一組得分竟高出沒嚼的一組36%以上。
Health world tips：
建議那些對自己記憶力不滿意的人可以嘗試一下，起碼薄荷味的口香糖能提神醒腦，有助於提高工作效率。
最簡單的理由
享受咀嚼樂趣
科學依據：口香糖雖然是一種嗜好性食品，但在口香糖的原料中，不含有使人產生心理和生理上依賴的成分，不會像煙酒那樣上瘾後傷害身體。如果你總是有吃口香糖的欲望，也只不過是被咀嚼的樂趣吸引而已，並不會因此而產生對口香糖的依賴。
Health world tips：
為了享受咀嚼的樂趣，不妨選擇無糖口香糖，既不會讓你發胖，又滿足了咀嚼欲望，一舉兩得。
最無奈的理由 減少吸煙
科學依據：美國一項實驗證明，咀嚼口香糖有助於人們控制煙瘾，不嚼口香糖的吸煙者，煙瘾明顯更強，煙瘾發作的症狀更劇烈。
Health world tips：
即使口香糖不能幫你徹底戒煙，也至少可以讓你少吸幾支，對健康是有好處的。
最容易被忽視的理由 驅趕困意
科學依據：實驗表明，木糖醇與砂糖口香糖相比，前者在溶解時會產生吸熱效應，因此咀嚼後會感到清爽無比，再配合薄荷口感，是驅趕困意的好選擇。
Health world tips：
上班時偶爾會有困意難耐的時候，如果嚼幾粒薄荷味的木糖醇口香糖，會有意想不到的提神效果;另外，晚上加班或者開車出游時，都不妨准備一些薄荷味的口香糖，以防困意。
最不為人知的理由 預防口腔潰瘍
科學依據：中國醫學科學院腫瘤醫院對部分易患口腔潰瘍的人，進行了對比性試驗研究。結果發現，咀嚼口香糖組口腔潰瘍發生率為50%，而未咀嚼口香糖組的發生率為100%;兩組發生口腔潰瘍的程度也有明顯區別，試驗組的口腔潰瘍均為I度，而對照組則為II~IV度。
Health world tips：
消化系統、內分泌系統不太正常的人，都容易患口腔潰瘍，建議這類人常嚼口香糖，可以減少口腔潰瘍的發病率。
3個不容忽視的弊端
讓人體吸收過多的熱量
中國農業大學食品學院教授石階平說，傳統的口香糖是以蔗糖或果糖作為甜味劑的，如果每天過多的嚼這種口香糖，對兒童來說，可能會導致齲齒;對一般的年輕人來說，可能引起熱量攝入過多;對糖尿病人群來說，可能會引起血糖的升高。
損壞補牙的物質
瑞士科學家的一項研究發現，經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質，尤其是使用含汞材料補過牙的人，最好不要嚼口香糖。因為口香糖會使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的汞含量超標，從而對大腦、中樞神經和腎髒造成危害。
導致胃酸分泌過多
醫生建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖，因為長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸，這在空腹狀態下，不僅會出現惡心、食欲不振、反酸水等症狀，長期下去還有可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。
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如何選購口香糖
決定口香糖質量的標准主要有兩個：一是口香糖的原材料，包括口香糖的膠基和添加劑，質量好的膠基往往使口香糖咀嚼的時間較長，咀嚼度和彈性都不錯;二是口香糖的甜味緩釋技術，緩釋性能好的口香糖往往甜味持續的時間長，口感保持的時間也長。實驗證明，膠基質量的好壞和緩釋技術的高低與口香糖的價格難以成正比，所以價格不是決定因素，消費者可以完全根據自己的口感來選擇。
口香糖粘在衣物上怎麼辦
有一個辦法很管用：將衣物放入冰箱的冷凍室裡，待口香糖殘渣完全凍結後再取出，就可輕易與衣物剝離。如粘在其他物體上，可以用乙醇浸潤後再剝離。
最健美的理由
鍛煉咀嚼肌和咬合力
科學依據：現在很多精加工的食品，可以讓我們毫不費力地咀嚼就可以吞咽，但同時也可能導致我們的咀嚼肌相對萎縮。口香糖讓人們在反復的咀嚼過程中，使咀嚼肌和咬合力都得到鍛煉，還能促進颌骨的發育。
Health world tips：
千萬不要矯枉過正，因為過度刺激咀嚼肌也會使其發育過度，兩邊的咀嚼肌像炸腮一樣大起來，就起不到美容的作用了，所以咀嚼的過程當中應以不累為准。另外，嚼口香糖不能減少面部脂肪，無法起到瘦臉的作用。
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