所謂牙結石是一種沉積於牙面或修復體表面的礦化或正在礦化的菌斑及軟垢，來自於唾液或龈溝液中的鈣鹽等無機鹽逐漸沉積其中而形成，一旦形成後不能用刷牙的方法除去。
牙結石的形成主要是食物殘渣、口腔粘膜落的上皮、唾液中的粘液素及細菌等混合堆積而成的，它比較軟，容易通過刷牙等方法清除掉。
牙結石主要是在軟垢的基礎上加上礦物鹽類，如鈣鹽沉積而逐漸形成的，是附著在牙面上的礦化的菌斑和其他沉積物的總稱。
牙結石它是一種看起來像是水裡的沉積物一樣的、附著於牙齒頸部的黃色物質。它比較硬，與牙齒附著很緊，一般是刷不掉的，必須用器械才能刮除掉。
怎樣預防牙結石的形成：
1、應注意調整飲食結構，少進食松軟黏性食物，尤其是兒童少進食含糖量高的食物，適當多進食些纖維性食物，以增加牙齒的自潔作用，減少牙菌斑的形成。
2、清除牙面上的牙菌斑，最簡便有效地方法就是認真刷牙。有資料顯示，高質量的刷牙可除去牙面上90%以上的牙菌斑和軟垢。
3、矯治牙列不齊牙齒擁擠、錯位，消除單側咀嚼的不良習慣，使所有的牙齒均發揮其咀嚼功能。
4、應每隔半年至一年時間到醫院口腔科檢查1次，如發現有牙石形成，及時由醫生去除(俗稱洗牙，醫學上稱潔治)。正規的潔牙程序是藥物控制→潔牙→拋光→再用藥物控制和脫敏。另外，安裝了心髒起搏器的患者，是要禁用超聲波潔牙的。
