口腔癌的發生率與年齡的增加有關。40歲後發生率急劇上升。口腔癌以男性多見，本市男性口腔癌患病率要比女性高出1至5倍。吸煙致癌特別是口腔癌和肺癌已成定論，除此之外，不良的口腔衛生的長期慢性炎症刺激，如有銳利的牙尖、殘根、殘冠、牙嵴和劣質的假牙、口腔衛生習慣差、經常不刷牙等，都會誘發口腔癌。
口腔白斑與飲食有關
專家介紹說，口腔白斑的發生與喜吃燙、辣食物等飲食習慣有關。白斑是一種口腔癌癌前病變，一般好發於40歲以上者。白斑轉化為癌，主要與局部是否繼續受到物理化學刺激有關。因為口腔粘膜白斑的早期症狀如口腔粘膜粗糙等並不明顯，患者往往對此不重視，不能及時發覺和主動就醫，導致口腔癌的發生率升高。因此，喜燙、辣食物者應經常注意自己口腔有無白色的無法祛除的粗糙斑塊，若粘膜有粗糙或有異物感或味覺有改變應盡早求醫。如有白斑，要經常注意白斑的變化，如白斑周圍出現紅斑、斑塊變硬，甚至有出血、潰瘍等現象要特別警惕。早期口腔癌的表現可分白色病變、紅色病變、潰瘍、硬結及牙周病變等。口腔粘膜鱗狀細胞癌常在白斑的基礎上發生。如果在白斑上出現一塊紅色的糜爛區、硬結或潰瘍，可能已經是口腔癌了。
