民以食為天，飲食對於人體的健康有著很直接的聯系，對於生活中多發的各種疾病，大家可以通過飲食方面的問題來做好預防與治療的工作，那麼預防口腔潰瘍必須要攝入哪些食物呢？下面專家就帶大家來了解：
1、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜(每日0.5公斤以上)、水果(每日2～3個)、多飲水(每日1500～2000毫升)、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。
2、預防口腔潰瘍要保證優質蛋白質攝入：優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品。豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
3、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂。專家表示對已有高脂血症的患者，可采用隔日進食一個雞蛋的辦法，不會導致血膽固醇增加。同時又能保證卵磷脂的攝入。
4、預防口腔潰瘍要保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
綜上所述，預防口腔潰瘍在飲食的方法需要注意多吃新鮮蔬果、要保證優質蛋白質攝入、注意補充卵磷脂主和要保證B族維生素的攝入這些方面的事項，從而更好的預防口腔潰瘍的出現，遠離口腔潰瘍帶來的危害。
