專家提醒說在吃完水果後不能夠馬上刷牙，這是為什麼呢？這是因為吃完水果後，口腔內會有大量的唾液分泌，造成食物降解，而這個過程相對來說酸細菌會相對活躍起來，造成牙齒表面一次性的礦脫落。而這個時候刷牙的話，反而會導致礦物質流失。而在這個時候刷牙，也會導致牙齒特別敏感、齲化。
尤其是酸性的柑橘類水果，它們能軟化牙釉質。雖然30分鐘後牙釉質就會恢復堅硬，但如果你在喝了橙汁之後立刻刷牙，就把一些牙釉質刷掉了，牙齒腐蝕的危險性將大大提高。
除此之外，葡萄干之類的干果對牙齒的傷害也很大，因為它不僅含糖量高，還非常有黏性。美國牙科專家稱：“小塊的干果粘在牙上的時間更長，會導致齲齒。”
吃完水果5-10分鐘刷牙最佳
那麼，什麼時候刷牙比較好？有些人選擇吃完食物後再等幾個小時，直到睡覺前才刷牙。
一般來說，吃完食物後5-10分鐘左右是刷牙的最佳時間。因為這個時候，既不能讓食物繼續殘留，還給牙齒一個礦化的過程，這樣刷牙就不會導致礦脫落了。
口腔細菌對糖特別愛好
另外，刷牙後也不要再吃東西了。睡覺時，唾液分泌特別黏稠，口腔菌群豐富，在這個有菌的環境下，唾液得不到很好的稀釋，也就是說在這個時候是細菌增長期，細菌對牙齒損害特別大。
尤其是甜食，口腔細菌對甜食有一個特別的“愛好”，包括水果在內的很多食物，都含有口腔細菌喜歡的糖類，因此，在睡覺前，也盡量減少甜食的攝入。
