黏膜，是指覆蓋在口腔、鼻腔、眼睛、胃腸道、尿道等器官內壁的濕潤“襯裡”，是人體抗感染的第一道防線。口腔黏膜裡有豐富的血管、神經，能夠分泌多種消化酶，有天然的屏障及溫度調節功能。
正常的口腔黏膜可用七個形容詞來描述：粉紅的、濕潤的、光滑的、連續的(沒有破洞)、柔軟的、有彈性的、無異味的。
口腔黏膜會隨著年齡的增長產生一些增齡性改變，如老年人常常會覺得吃菜沒有滋味，這是口腔黏膜中主管味覺的細胞功能退化所致；有些更年期女性會感覺口腔干燥，黏膜變薄變敏感，這與女性更年期內分泌變化有關；老年人要保護好牙齒，沒有健康的牙齒，會直接影響消化吸收功能，導致營養性貧血，隨之也會產生口腔黏膜的病變。
口腔黏膜病表現多
口腔黏膜病眾多，包括十大類100余種疾病，有斑、丘斑、丘疹、疱疹、潰瘍、壞死、結節、腫瘤等多種表現。另外，包括血液系統、免疫系統、消化系統等很多全身疾病都能在口腔黏膜上看到特異性的表現。
復發性口瘡又稱復發性阿弗他口炎、復發性口腔潰瘍，是口腔黏膜病中發病率最高的一種疾病。普通感冒、消化不良、精神緊張、郁悶不樂等情況均能偶然引起該病的發生，好發於唇、頰、舌緣等處，在黏膜的任何部位均能出現，但在角化完全的附著龈和硬腭則少見。各年齡段都有發病，女性較多。復發性口瘡有自限性，一般在10～20天自愈，但易反復發作。該病具有周期性、復發性、非傳染性及自限性等特點。不會癌變，但有遺傳傾向。平時不用忌口，但不宜吃粗糙的食物。
慢性唇炎分為慢性脫屑性唇炎和慢性糜爛性唇炎兩種。唇紅部出現反復干燥、脫屑、滲出、結痂、疼痛等，病程反復發作，時輕時重，尤其是在寒冷、干燥的季節易發生。口唇反復發生皮屑、脫皮，有癌變可能。
保護口腔黏膜五要訣
一、要糾正不良的生活習慣。煙、酒，尤其是劣質白酒和劣質香煙，對口腔黏膜都有嚴重損害，要戒掉。老年人一般都患有多種慢性疾病，服用多種藥物，感覺比較遲鈍，飲酒後服藥會增加藥物的副作用；吃飯一定要養成細嚼慢咽的習慣，一方面可以避免損傷口腔黏膜，另一方面唾液裡有很多免疫細胞，對人體健康非常有益。
二、要不亂用藥、少用藥。不要隨便自購自服抗菌藥，以免引起過敏性損害；有的人對安乃近過敏會引起口腔黏膜潰瘍，應慎用安乃近，包括含有安乃近成分的“感冒片”等；喉嚨痛不能隨意服用“牛黃解毒片”，因為對牛黃過敏的人，吃了含有牛黃成分的中成藥可能發生全口黏膜糜爛等嚴重的過敏反應；很多降壓藥、利尿藥都會產生干燥的副作用，如出現口腔干燥不適，應及時請醫生調換其他降壓藥物；不要隨便吃蜈蚣、全蠍、蜂膠、“貓包”(貓的胎盤)等，這些異體蛋白進入人體易引起過敏反應，包括嚴重的口腔黏膜過敏性病變。
三、要不用或少用劣質口唇護膚品。有過敏體質的人一定要避免使用劣質的唇膏、唇彩、潤唇膏等。紋唇是一種比較危險的行為，因為消毒不嚴格會導致感染，有過敏體質的人會因此引起慢性唇炎等。徹底糾正咬唇、舔唇的壞習慣。
四、要少吃酸、辣、麻、澀、燙以及粗糙的食物。尤其是已患有口腔黏膜病，或有過敏體質的人，日常生活中應更加注意，膳食均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，避免酸、辣、麻、澀、燙以及粗糙的食物對口腔黏膜造成的損害。
酸：米醋、檸檬等酸度較大的水果。
麻：花椒等。
辣：辣椒、大蔥、小蔥、洋蔥、胡蔥、大蒜、蒜苗等。
澀：菠菜、鮮筍、筍干、葡萄皮、葡萄干、葡萄酒。提倡喝一些淡綠茶，不宜喝紅茶、濃咖啡等。
燙：喝湯、水都不能太燙，“麻辣燙”更應杜絕。
粗糙食物：竹筍、甘蔗，炒制的花生米、瓜子少吃，腌制食物(如各種鹹菜)不能吃，海鮮、蝦、螃蟹不能帶殼吃，不吃或少吃臭豆腐、油墩子、鹵雞爪、鴨脖子等油炸或帶骨頭的食物。少吃牛、羊、狗肉。
五、要每年檢查一次口腔黏膜。最好每3～5個月對口腔黏膜作一次檢查，至少每年體檢時全面檢查一下口腔黏膜狀況。
口腔潰瘍簡易護理法
1、口腔生潰瘍時，可用生理鹽水或小蘇打水漱口，有延長復發促進愈合的作用；
2、潰瘍面可用蜂蜜塗抹，不宜經常使用激素類藥物(貼)塗抹；
3、如果口唇干燥干裂，可用熱的濕毛巾熱敷；
4、選用兒童牙膏刷牙。
希望大家都能夠重視自己的口腔黏膜健康：像善待牙齒一樣善待你的口腔黏膜，有了關愛才能擁有健康的口腔黏膜，有了健康的口腔黏膜才有健康的生活！
