茶在生活中幾乎是必不可少的飲品。我國飲茶已經有悠久的歷史。科學家們說：茶不僅可以抵抗傳染病，而且還能清除口臭。
每天喝5杯綠茶能夠增強免疫力，使身體更好地抵抗傳染病。實驗證明：飲茶者體內的免疫細胞對病菌的反應比飲咖啡者快5倍。茶葉中的有效物質茶氨酸不僅可以對付細菌，還能對付病毒、寄生蟲，甚至腫瘤細胞。茶中的類黃酮還可以降低心髒病和癌症的患病率。
除此以外，美國的研究人員發現，茶中所含的多酚能殺死導致口臭的細菌。這種細菌能制造出難聞的揮發性硫化合物，這是造成口臭的一大原因。而茶的介入能從根本上斷絕這種臭味的來源。除了抑制這種細菌生長之外，紅茶中的多酚還可以抑制這些細菌制造的難聞化合物，從而雙管齊下，保持人的口腔健康和口氣清新。
其實。喝茶的功效遠不止這些。現代的綠色減肥，美容養顏療法很多都涉及喝茶，並且，“茶道”本身就是一門古老又優雅的行為藝術。
